Top 10 les meilleures choses à faire en Nouvelle-Iberia

Top 10 les meilleures choses à faire en Nouvelle-Iberia

La reine City of the Teche a été fondée par les Espagnols dès 1779. La Nouvelle-Iberia a rapidement été installée par des Acadiens qui s'étaient dirigés en Nouvelle-Écosse après avoir été expulsé par les troupes britanniques.

La culture cajun est bien vivante en Nouvelle-Iberia, qui brille dans la délicieuse cuisine riche en fruits de mer, et dans des traditions comme Mardi Gras.

La ville possède un centre-ville primé avec des emplacements qui pourraient déjà être connus de ceux qui ont lu les romans Dave Robicheaux de James Lee Burke.

Le paysage bas de bayous, les marécages et les marais autour sont ponctués de dômes de sel, d'accumulations massives de rocksalt, créant des îles.

Vous pouvez visiter deux de ces îles à la maison historique de la marque Tabasco Hot Sauce, et à la résidence de l'acteur du XIXe siècle Joseph Jefferson.

Expérience Tabasco

Le paysage bas de bayous du sud-ouest de la Nouvelle-Iberia est l'île Avery, un dôme de sel couvrant 2 200 acres et mesurant 2.5 miles de diamètre à son point le plus large.

Ceci est l'origine de la sauce Tabasco, créée à la fin des années 1860 par Edmund McIlhenny (1815-1890) après avoir cultivé sa première récolte de poivre commerciale dans ces sols inhabituels.

Bien que la culture du poivre se déroule maintenant à l'étranger, l'île Avery est toujours le siège de la marque Tabasco, et vous pouvez venir pour une visite d'usine et obtenir la piste intérieure sur la marque et comprendre la production, de la graine à la sauce.

Il y a un restaurant sur place, servant des spécialités cajun, ainsi qu'un magasin pour toutes sortes d'articles Tabasco, y compris la crème glacée Tabasco.

Jardins de la jungle

Une visite à l'usine de Tabasco comprend également ce superbe sanctuaire botanique et d'oiseaux, créé par le fils du fondateur, Edward Avery McIlhenny (1872-1949) et ouvert au public en 1935.

Les jardins de la jungle sont plantés d'une merveilleuse variété de plantes et de fleurs indigènes et exotiques, notamment des camélias japonais, des azalées, des glycines, des hortensias, des carex de papyrus, des iris et des palmiers de la Louisiane, ainsi que l'un des plus anciens bambou bambou à la campagne à la campagne.

McIlhenny était également responsable de Bird City, un sanctuaire des aigrettes enneigées établies dans les années 1890 pour protéger cette espèce des chasseurs de panaches. Bird City est désormais une immense collègue, avec environ 100 000 oiseaux nicheurs pendant les mois d'été.

Downtown New Iberia

Avec des dizaines de bâtiments étiquetés avec des plaques, le centre-ville d'Iberia abrite deux districts du registre national des lieux historiques.

Les incitations fiscales et les efforts de préservation à long terme ont conduit à un centre-ville captivant, plein d'histoire mais aussi de bouillons de vie.

Derrière les façades historiques datant de 1870 et le milieu du 20e siècle, il y a une rafale de restaurants pour les restaurants cajun et internationaux, ainsi que les magasins appartenant à localement pour les antiquités, les fleurs, les cadeaux faits à la main et les aliments spécialisés.

Une grande partie du plaisir au centre-ville de New Iberia descende dans les rues et voient ce que vous pouvez trouver. La ville a publié une visite à pied autoguidée téléchargeable, avec 20 arrêts, le tout à quelques pâtés de maisons.

Lorsque le moment venait de faire une pause, vous pouvez vous reposer à Bouligny Plaza, s'adapter à des événements annuels ou vous promener à New Iberia City Park.

Shadows-on-the-Teche

Remarquablement, il y a une ancienne plantation de canne à sucre de travail avec une maison de renaissance grecque en arrière sur Bayou Teche Downtown.

Shadows-on-the-teche date de 1834 et a été fondée par le riche planteur de sucre David Weeks (1786-1834), restant dans la même famille pendant quatre générations.

Visiter les ombres sur la technologie, vous aurez un sens de la vie ici pendant les semaines, à travers des articles familiaux tels que les meubles, les arts décoratifs, les portraits et la correspondance.

Une attention considérable est accordée aux hommes, aux femmes et aux enfants réduits en esclavage qui ont vécu et travaillé à cet endroit, mettant la splendeur de la propriété en perspective.

Shadows-on-the-Teche est sous la garde du National Trust for Historic Preservation depuis 1958 et a des terrains somptueux, ombrés de chênes vivants drapés de mousse et orné de haies en boîte, d'aspidistra Walks, d'azaleas, de camélias et de bambou.

Cuisine

Si vous êtes à la recherche de saveurs cajun et créoles authentiques, vous êtes venu au bon endroit. Il y a un grand contingent de restaurants locaux très appréciés avec des menus pleins de spécialités comme les gumbos, les bisques, l'étouffée et les poteaux en peluche.

Le golfe du Mexique est à des kilomètres de là, et les fruits de mer ultra-frais font partie du régime local, des écrevisses (en saison) aux crevettes, aux crabes et aux huîtres.

Certains endroits locaux chéris sont les fruits de mer Bon créole (1409 E St Peter St), la cafétéria de Victor (109 W Main St), le Cafe Jefferson (5505 Rip Van Winkle Rd) et le point d'ébullition de R&M (6308 U.S. 90, ouest).

Avec le Tabasco, les aventures culinaires abondent dans la région: le marché des agriculteurs de la région de Teche a lieu au centre-ville les samedis et mardis, tandis que Delcambre à côté a un festival de crevettes en août.

Rip Van Winkle Gardens à Jefferson Island

En 1870, le célèbre acteur de scène, Joseph Jefferson (1829-1905) a commandé une belle résidence victorienne tardive sur ce qui était alors Orange Island, un autre dôme de sel à quelques kilomètres à l'ouest de la Nouvelle-Iberia.

Jefferson était réputé pour avoir dépeint Rip Van Winkle sur scène, et cette grande propriété, couronne dans 20 acres de jardins semi-trropicaux et de conduite, a servi de son lodge de chasse et de son studio de peinture.

Vous pouvez faire une visite guidée de la maison, qui est gelée dans le temps dans la période après la guerre civile et est enrichie de plusieurs peintures de Jefferson.

Il y a un restaurant acclamé ici, Cafe Jefferson, et vous pouvez passer la nuit au chalet du cuisinier ou des quartiers du serviteur.

À l'ouest se trouve le lac Peigneur de 1 125 acres, longtemps célèbre pour sa beauté naturelle. Toute la structure du lac a été modifiée par une catastrophe en 1980, lorsque le forage à l'huile a fait remplir une mine de sel d'eau, créant le lac le plus profond de l'État, à 200 pieds.

Musée Bayou Teche

La voie navigable de 125 milles qui se plie à travers la nouvelle Iberia a une énorme signification culturelle, et il y a un superbe musée du centre-ville présentant l'industrie, les coutumes, la cuisine, l'art et la tradition qui sont montés sur les rives de Bayou Teche.

Le musée interactif de Bayou Teche a ouvert ses portes au centre-ville, à côté du théâtre Sliman en 2010.

Les expositions examinent la voie navigable sous de nombreux angles, de l'histoire complexe de la guerre civile à Tabasco, sucre, éducation, patrimoine espagnol du XVIIIe siècle, paysage politique coloré, auteur James Lee Burke, traditions Mardi Gras, exploitation de sel et bien plus encore plus que.

Nouveau parc de la ville d'Iberia

Sur l'autre banque de Bayou Teche du centre-ville historique se trouve le genre de parc qui serait un atout pour n'importe quelle ville. La première chose à mentionner sur le New Iberia City Park est sa beauté, avec une foule d'arbres grands et matures offrant une teinte heureuse en été.

Il y a un équipement d'entraînement le long du chemin, ainsi qu'un lancement de bateau le long de Bayou Teche. Un peu de la baie du bayou se trouve toujours le diable affluqué par des canards et des oies.

City Park est meublé avec une tonne d'installations, parmi lesquelles un terrain de jeu exceptionnel, un coussin de splash, une piscine extérieure, un jardin de méditation, un parc à chiens, sept courts de tennis, deux terrains de softball, un centre pour personnes âgées et un centre de loisirs.

Parc d'État du lac Faute Pointe

Le bassin d'Atchafalaya, la plus grande zone humide et marécage aux États-Unis, est sur le flanc oriental de New Iberia.

L'une des façons les plus simples de rencontrer cet écosystème unique de la Nouvelle-Iberia est au lac Fausse Pointe State Park, un entraînement pratique et lié à l'ouest par la digue naturelle de Bayou Techee.

Le parc comprend 6 000 acres de bassin et est l'un des rares endroits où vous rencontrez les marécages à pied.

Cela peut être fait sur trois sentiers de randonnée, allant de 0.75 à 3.3 miles, et tous avec des étendues de promenade pour traverser l'environnement aqueux pour voir des cyprès chauves de 1000 ans et apercevoir une partie de la faune diversifiée du marécage.

De nombreux campings primitifs peuvent être atteints le long des sentiers pédestres ou en canoë le long d'un labyrinthe de cours d'eau. Des canoës et des kayaks sont disponibles pour la location auprès du centre d'accueil du parc.

Parc d'État de Cypremort Point

Pour une autre excursion, vous pouvez faire le trajet d'une demi-heure vers le sud jusqu'à Vermilion Bay à l'un des rares endroits près du golfe du Mexique qui peut être atteint par la route.

Le parc d'État de Cypremort Point protège 185 acres de littoral, avec une plage artificielle d'un demi-mile, soutenu par un balayage de marais côtiers.

C'est un endroit idéal pour les pique-niques, la plage de la plage, la natation, le se prélasser sur le sable et le lancer une ligne pour le poisson d'eau salée.

La combinaison de brises régulières et de surf à faible teneur fait également du parc d'État de Cypremort Point un hotspot pour la voile et la planche à voile.

À l'intérieur des terres, les marais abondent avec une diversité d'espèces d'oiseaux, ainsi que des alligators, du noppie, des renards de cerfs, des ours noirs et des opossums, pour une excellente tache de nature.

Moulin à riz conrad

Toujours en utilisant le mécanisme de ceinture du début du siècle, le plus ancien Rice Mill appartenant indépendamment en Amérique encore en fonctionnement peut être trouvé en Nouvelle-Iberia.

Le Conrad Rice Mill a été créé en 1912 et deux des bâtiments de ce site sont sur le registre national des lieux historiques.

Si vous vous êtes déjà demandé comment le riz est traité, vous pouvez visiter une visite courte mais très éclairante. Cela comprend un film de 20 minutes qui entre en détail sur la région et sa culture avadienne.

Le magasin attaché au moulin vend des produits de marque Konriko (de Conrad Rice Company), ainsi qu'une gamme d'autres produits alimentaires locaux et artisanaux et artisanaux.

mardi Gras

Il y a un esprit festif en Nouvelle-Iberia qui perdure pendant des semaines à partir de l'épiphanie jusqu'au mardi gras.

Tout au long de cette période, vous pouvez ramasser de délicieux gâteaux King, ou des friandises inspirées des gâteaux, dans un certain nombre de boulangeries de la ville, y compris le village de village (724 Admiral Doyle DR), Cane River Pecan Company (254 W. Main St), Caribbean Ice Company (2905 Loreauville Rd) et Meche's Donuts (403 E Saint Peter St).

À partir de semaines avant Mardi Gras, les défilés se frayent un chemin dans le centre-ville dans un flou violet, or et verdoyant de chars, de lancers, de groupes et de groupes de danse.

Le mardi gras, vous avez le Grand Marais Parade, un spectacle familial avec tous les royapes de l'apparat habituels, ainsi que la royauté de Mardi Gras et un grand maréchal avec des concours pour les costumes originaux et laids.

Festival de canne à sucre en Louisiane

Une autre célébration de longue date en Nouvelle-Iberia est le Louisiana SugarCane Festival, qui est dans sa 9e décennie.

Centre sur Bouligny Plaza, cet événement a lieu en septembre pour marquer le début de la récolte de canne à sucre, connu dans la région sous le nom de «broyage». Deux grandes traditions annuelles sont le couronnement de Queen Sugar et la bénédiction de la récolte.

Certains autres événements et activités à l'ordre du jour au cours de ces trois jours sont quatre défilés différents, un carnaval, des performances musicales de carnaval et de zydeco en direct, des concours de cuisine de sucre et des démonstrations, une foire d'art, un salon de l'automobile, un spectacle de bétail et une course de 5 km.

Championnat du monde Cookoff Gumbo

Le deuxième week-end d'octobre, le centre-ville de New Iberia est balayé dans un festival gastronomique géant et familial.

Également connu sous le nom de «Superbowl of Gumbo», le Cookoff implique plus de 100 équipes convergeant sur Bouligny Plaza pour concourir pour des trophées dans un large éventail de catégories, du mélange amateur aux fruits de mer professionnels, avec des récompenses pour les catégories plus importantes comme le plus humour et le meilleur stand décoré, les prix pour les catégories plus importantes comme la plupart des stands humoristiques et le meilleur décoré.

Le Gumbo Cookoff du championnat du monde se déroule depuis plus de trois décennies et propose une multitude d'événements secondaires, comme le 5k Roux Run.

Livres le long du festival littéraire Teche

Un résident à long terme de New Iberia est l'auteur lauréat du prix Pulitzer, James Lee Burke, connu pour ses romans de détective Dave Robicheaux, qui se déroulent dans la ville.

Ce fut l'inspiration pour une célébration multiforme le premier week-end en avril dans le centre-ville historique de New Iberia. Entassé en trois jours, les livres le long du festival littéraire Teche ont un calendrier de saut.

Quelques-uns des points forts sont une foire de livre, des visites de bus Dave Robicheaux guidées, des discussions de table ronde, une cuisine locale, des démonstrations de cuisine cajun, de la musique live, des projections de films, des jeux de cartes Bourré, une course de 5 km et une variété d'activités et d'ateliers pour enfants et d'ateliers.