Top 10 les meilleures choses à faire à Fès

La ville médiévale envoûtante de Fez a été fondée sur les rives de la rivière Jawhar au 8ème siècle par Idris I, un descendant du prophète islamique Muhammad.

Peu de temps après, l'Université du 9ème siècle d'Al-Qarawiyyin, le plus ancien lieu de l'enseignement supérieur au monde.

Dans sa médina cotée par l'UNESCO, Fès est un voyage multisensoriel, via les stands de tannerie Technicolor, le clang d'artisans façonnant le cuivre et la panoplie des parfums qui vous guideront mieux que n'importe quelle carte.

Les ruelles de Fès sont aussi emmêlées que la calligraphie, les carreaux et le stuc sévères qui ornent les palais, les mosquées, les madrasas et les sanctuaires de la ville.

Explorons les meilleures choses à faire à Fès:

Médina

Ce qui est censé être la plus grande zone piétonne du monde est un labyrinthe indéchiffrable de plus de 9 000 ruelles pour la plupart sans nom.

Ceci est tenu par beaucoup comme la plus grande ville fortifiée du monde arab.

Aucune carte ne peut donner un sens à cet endroit, et vous êtes sûr de vous perdre, mais cela fait partie du plaisir.

Lorsque les gens parlent de la Médine, ils signifient normalement à la fois Old Fez (Fes el-Bali) et le nouveau Fes El-Jdid, fondé au 13ème siècle pendant la dynastie marinide.

C'est dans cette période que Fez a atteint son sommet culturel, devenant une capitale et donnant naissance aux madrasas, aux mosquées et à certaines des défenses de la ville qui se trouvent aujourd'hui.

Visite recommandée: Fez Medina Guided Tour

Bou Inania Madrasa

Fondée au milieu du 14ème siècle par le souverain marinide Abu Inan Faris, le Bou Inania Madrasa est un festin pour les yeux, chaque centimètre de la cour remplie d'un savoir-faire exquis.

C'est aussi la seule école religieuse de Fès à avoir son propre minaret, également une œuvre d'art et saluée comme la meilleure de la ville.

La fontaine d'ablution dans la cour continue de couler après plus de 750 ans, et debout ici, il est difficile de ne pas être abasourdi par la tuile géométrique garnie de bandes de calligraphie arabe, de stuccowork à feu plume.

La compétence et les heures d'homme dans cet espace boggle l'esprit.

Bab Bou Jeloud

L'élégant minaret du Bou Inania Madrasa peut être vu à travers l'arc en fer à cheval de la grande passerelle Western de Fes El-Bali.

Ce qui peut vous prendre par surprise, c'est à quel point ce monument est jeune par rapport aux écoles religieuses et aux sanctuaires de Fès.

Le Bab Bou Jeloud remonte à 1913 à partir de l'époque du protectorat français, et est dans un style néo-moériste connu sous le nom de MaureSque.

Ce qui a valu la porte tant d'affection, c'est sa carrelage fassi, en bleu vif sur le mur extérieur et le vert à l'intérieur.

Le trafic automobile n'est pas autorisé au-delà de ce point, et Dawn to Dusk l'artère derrière est un défilé de piétons, de mules, d'ânes et de cyclomoteurs.

Certains des meilleurs endroits pour dîner à Fès sont juste à l'intérieur de la passerelle, offrant une vue au premier rang du jour à la journée dans une ville médiévale.

Al-Attarine Madrasa

Cette madrasa du 14ème siècle par le marché des épices et des parfums de Souk al-Attarine est un chef-d'œuvre de la dynastie marinide, commandée par le sultan Abu Sa'id Uthman II.

Dans la même veine que les autres écoles religieuses marinides de Fès, la madrasa Al-Attarine a une décoration sophistiquée sur sa cour rectangulaire.

Vous pouvez y regarder avec admiration la réalisation technique de la sculpture et du travail de cèdre.

Le plus impressionnant est la décoration de coupe des carreaux, en utilisant une technique appelée «Taqshir» où le glaçage des carreaux a été soigneusement gratté pour créer un motif brillant.

Une frise de carreaux au-dessus des motifs zellige sur le mur jusqu'à la salle de prière de la cour a le mot «Allah» en calligraphie verte, minutieusement incrustée sur fond blanc.

Jardin Jnan Sbil

Entre Fes El-Jdid et Fes El-Bali se trouve le plus ancien parc de la ville, paysager au XVIIIe siècle sur les ordres du sultan Moulay Abdallah.

Une rare patch d'espace vert où vous pouvez fuir la foule dans la médina pendant quelques minutes, Jardin Jnan Sbil a été autorisé à tomber en baisse jusqu'aux années 2000 lorsqu'il a été replanté.

Maintenant méticuleusement entretenue, le parc a un grand étang et des jardins aquatiques où des fontaines géométriques sont festonnées de carreaux de zellige, tous bordés par des lits géométriques de roses, des cactus et des haies à boxe basse.

Pour l'ombre, il y a des paumes, des oranges, des pins et une avenue de cyprès de gratte-ciel.

Funduq al-najjariyyin

Attirer l'attention à une extrémité du Najjariyyin Square dans l'ancienne médina se trouve la magnifique passerelle de cinq mètres vers ce Khan (auberge) du XVIIe siècle, couronné d'une verrière de cèdre complexe.

Sur le portail se trouvent des modèles géométriques et floraux Gossamer, et des carreaux incroyablement détaillés.

À côté se trouve un Saqayya du XIXe siècle, une fontaine pour les caravanes, avec des tuiles zellige étonnantes et des plâtres en nid d'abeille.

Le Funduq, commandé par le sultan alaouite Ismail Ibn Sharif, est conservé en tant que musée de boiseries.

Vous pouvez entrer pour regarder les trois étages des galeries et parcourir une vitrine de bille de bois astucieuse du passé de la ville.

Les meubles, les portes, les instruments de musique, les auvents et autres éléments architecturaux, ainsi que les outils traditionnels du travail du bois.

Il y a un café sur le toit, pour un verre de thé à la menthe au-dessus du chaos de la médina.

Tombes marinides

Un panorama émouvant de Old Fez vous attend aux ruines d'une nécropole royale de la dynastie marinide (13e au 15e siècle). Évinissant de la dynastie Almohad, les marinides ont repris la ville en 1250 et ont rapidement établi la nouvelle ville fortifiée du palais de Fes El-Jdid à côté de la vieille ville, Fes El-Bali.

Les vestiges de deux mausolées avec des arcs en fer à cheval monumentaux et des vestiges de la décoration de stuc.

Leurs occupants sont inconnus mais la qualité des restes d'ornementation pointe vers un statut élevé.

Vous pouvez faire la montée au coucher du soleil, une pause pour choisir les monuments de la ville, comme le haut minaret de la mosquée d'Al-Qarawiyyin et du palais royal, à franges par le Mellah (quartier juif). Attendez l'appel à la prière et vous entendrez les voix de Muezzins de tous les coins de la ville, tout en même temps.

Sahrij Madrasa

Près de la mosquée andaloue se trouve une madrasa commandée en 1321 par le sultan marinide Abu al-Hassan.

Au fil du temps, ce complexe est devenu connu par son Sahrij, le bassin d'ablution orné dans sa cour, d'où vient le nom de.

Cette cour rectangulaire est enrichie de cèdre sculpté, de marbre sculpté, de carreaux de zellige multicolores et de stuc, tous destinés à évoquer le légendaire complexe du palais de l'Alhambra de Grenade.

Aux côtés sont l'hébergement pour les étudiants et une maison d'hôtes.

Zaouia Moulay Idriss II

Ce sanctuaire à la place de Marche Verte est considéré comme l'un des sites les plus saints du Maroc, tenant le mausolée d'Idris II (791-828). Fondateur de la dynastie Idrisid de 200 ans, Idris II est crédité d'avoir établi le premier État islamique du Maroc.

Le sanctuaire, assis en dessous du plus haut minaret de Old Fez, a été construit entre 1717 et 1824, et est principalement pour les résidents de Fès, bien que la visite des musulmans pratiquants puisse également entrer dans le mausolée.

Les bars en bois de deux mètres ont indiqué que l'espace était interdite pour les chrétiens et les juifs, mais a également aidé à garder les ânes à distance.

Maintenant, les non-musulmans peuvent entrer dans le complexe et admirer la fontaine en marbre blanc du XVIIIe siècle de la cour, bien que le mausolée à l'extrémité sud soit hors limites.

Les pèlerins continuent de visiter le sanctuaire pour bonne chance, et Idris II a longtemps été associé à la fertilité chez les femmes.

Depuis l'entrée du mausolée, les non-musulmans pourront repérer la tombe à droite à travers la porte, drapée dans le brocart de la soie.

Notez les portes en bois de cèdre, qui ont été lissées par des pèlerins embrassant et caressant leur surface au cours des siècles.

Borj Nord

L'une des caractéristiques défensives les plus frappantes sur les murs de la médina est cette forteresse de la dynastie SAAID du XVIe siècle dominant la ville du nord et visible sur des kilomètres.

Le Borj Nord est conçu après les forts de pistolet portugais de l'époque, et avait le double objectif de défendre Fes el-Bali, mais aussi de garder la population indisciplinée de la ville sous contrôle.

Les puissants bastions d'angle sont de nouveaux ajouts à la période alaouite.

Depuis 1963, Borj Nord abrite le Musée des armes, avec une collection se déroulant à plus de 5 000 pièces du Maroc, de l'Afrique, de l'Europe et de l'Asie, et datant de la préhistoire aux années 1900.

Ne partez pas sans voir le canon saadien de 12 tonnes qui a vu l'action dans la bataille de Three Kings (1578)

Borj sud

La sœur de Borj Nord Fort est perchée sur une colline à travers la vallée, avec un merveilleux panorama de Fès du sud.

Borj Sud a été construit dans la même période, mais contrairement à son frère, il conserve sa simple silhouette carrée, sans bastions d'angle.

Vous pouvez y arriver en quelques minutes de Bab Jdid, traversant la rivière puis Boulevard Allal El Fassi (N6). L'itinéraire recouvre la colline à travers un olive Grove et se tenant à la base des murs du fort, vous pouvez voir toute la médina de Fez dans la vallée, avec la montagne, Jebel Zalagh, se redressant derrière.

Placer Seffarine

Ce carré est clos d'un côté par la grande entrée à l'arc à cheval de la bibliothèque al-Qarawiyyin, et se concentre sur un arbre d'avion noueux.

Mais ce sont les sons, autant que les vues, qui rendent la place Séffarine spéciale, car le reste de Square est donné à Copperware, un métier qui remonte à plusieurs siècles à Fès.

Vous entendrez le clang des artisans façonner et polir leurs marchandises bien avant de mettre le pied sur place Saffarine.

Ce copperware fait à la main est suspendu, brillant dans les magasins, où vous pouvez marchander pour des seaux, des pots, des casseroles, des tagines, des plateaux, des brûleurs d'encens, des couscous, des tamis, des bouilloires, des boîtes à sucre et bien plus en plus d'ailleurs.

Du côté nord, à côté de l'entrée de la bibliothèque se trouve Cremerie La Place, pour une tasse robuste de café ou de thé à la menthe.

Palais El Glaoui

Ce palais semi-rineux du début au 20e siècle est une ancienne résidence de l'homme homme homme.

Cette association négative pourrait être la raison pour laquelle le complexe a été autorisé à décliner, mais des décennies d'usure enlèvent peu de la beauté du palais.

En 2019, il a été occupé par un artiste autodidacte, qui facture une somme modique pour l'entrée.

À l'intérieur, il y a une décoration zellige rayonnante, une sculpture sur bois peinte, un vitrail et un travail de stuc.

Les chambres hors concours sont le harem et la cuisine démesurée.

Université d'al-Qarawiyyin (mosquée)

Fès a grandi autour de la plus ancienne établissement en activité continue de l'enseignement supérieur dans le monde, fondée en 859. L'Université d'al-Qarawiyyin est toujours très appréciée dans le monde musulman, et bien que l'université moderne ait été déménagé dans une partie plus récente de la ville, la bibliothèque et la mosquée sont toujours formulées dans la Médine.

La mosquée du 9ème siècle a subi deux extensions au XIIe siècle et le XVIIIe siècle et est magnifique pour ses arcades sans fin, ses fontaines en marbre, son travail de zellige bleu et blanc et de stuc délicat.

Il s'agit d'un site prééminent pour l'islam marocain, donc malheureusement les non-musulmans ne sont pas autorisés à entrer.

Vous pouvez jeter un coup d'œil à travers les portes, ou vous diriger vers la madrasa Al-Attarine du XIVe siècle pour un autre point de vue.

C'est beau selon ses propres termes, mais vous donne également une meilleure vue de la cour de la mosquée et des minarets en pierre.

Chouara tannery

Non loin au nord-est de la mosquée d'Al-Qarawiyyin est le plus grand des trois tanneries de la ville qui se présentent presque à la même manière pendant plus de 800 ans.

Ici, les peaux de peau de mouton, de peau de chèvre et de vache et de chameau sont guéries et nettoyées dans un mélange piquant d'urine de vache, de excréments de pigeons, de sel, de chaux rapide et d'eau.

Une fois doux, ils sont alors trempés dans de grandes fosses en terre colorées à teindre.

Traditionnellement, ils contiendraient du curcuma (jaune), de l'indigo (bleu), de la menthe (vert), du henné (orange) et du coquelicot broyé (rouge), bien que les colorants chimiques aient tendance à être utilisés aujourd'hui.

Cette partie du processus est fascinante, et les cuves ressemblent à une palette de peintre géante des terrasses au-dessus.

Mosquée andalous

Cette mosquée, à quelques pas des tanneries, remonte à la naissance même de la ville au 9ème siècle, ce qui le place parmi les plus anciennes mosquées du monde.

Il a été érigé en 859-860 pendant les jours de la dynastie irisside pour les réfugiés andalous de Cordoue, qui se sont installés dans cette partie de la Médine.

Le travail a été parrainé par Maryam Bint Mohammed Bin Abdullah, la sœur de Fatima al-Fihri, célèbre pour établir l'Université d'al-Qarawiyyin - et les deux mosquées ont historiquement été des rivales.

À l'origine une construction modeste, la mosquée a été agrandie et raffinée au cours des siècles.

Le Minaret carré date du 10ème siècle et a été conçu pour ressembler au minaret à la mosquée d'al-Qarawiyyin.

La porte de la façade nord est du début du XIIIe siècle et a deux arches, une ornée de plâtres moulés et de l'autre cèdre, et tous deux riches de décoration zellige.

Pour les non-musulmans, c'est un monument à apprécier de l'extérieur, mais il y a assez à voir pour que le détour en valait la peine.

Dar Batha

Près de Bab Bou Jeloud et juste au-delà du mur occidental de Old Fez se trouve un ancien palais royal construit à la fin du 19e siècle pour le sultan Hassan I et son successeur Abdelaziz, comme un endroit pour que leurs invités puissent rester.

Plus de la moitié du complexe est repris par un jardin de style andalous, toujours utilisé pour les événements culturels et religieux en été.

Dar Batha est un musée depuis plus d'un siècle maintenant et est un référentiel pour les artefacts des bâtiments en ruine d'Old Fez.

Tous les aspects de l'artisanat traditionnel sont exposés, sous forme de bijoux, de mosaïques Zellige, de broderie, de fer forgé, de pièces et de tapis.

Il y a une somptueuse collection de céramiques bleues cobalt locales, une signature de la ville pour plus d'un millénaire, et des astrolabes, une technologie adaptée par des érudits arabes au 10e siècle pour définir les temps de prière.

Tour guidé de Fez Medina

Nous avons mentionné que le labyrinthine Fès de Medina a 9 000 ruelles et 40 000 impasses, ainsi qu'une histoire qui est tout aussi emmêlée.

Donc, si vous voulez vous assurer de ne laisser aucune pierre non retournée dans la plus grande ville fortifiée du monde, vous pourriez faire appel aux services d'un guide professionnel.

La visite guidée Fez Medina dure jusqu'à six heures et peut être donnée en anglais, français, espagnol ou italien.

En plus de vous montrer toutes les caractéristiques, comme les tanneries, le musée Nejjarine (sauter la ligne), les madrasas, les andalous et le kaléidoscope des étals de marché, votre guide partagera des anecdotes, des faits historiques et des conseils de fuite.

Dar al-makhzen

Ce palais royal fonctionnel dans le quartier FES JDID est sur plus de 80 hectares et est ici depuis le 13ème siècle.

À l'intérieur, il y a une mosquée du 14e siècle, une madrasa, une cour somptueuse et des jardins vastes.

Maintenant, bien que le palais soit fermé au public, vous pouvez vous précipiter pour placer des Alaouites pour apprécier le talent artistique de son entrée, qui a été rénové dans les années 1970.

Cela a une fabuleuse carreaux de cèdre sculpté et de zellige, mais est chéris pour ses portes en laiton délicatement à motifs qui scintillent dans le soleil bas au crépuscule.

Palais El Mokri

Ce palais a été commandé par Mohammed El Mokri (D. 1957), ministre des Finances pour une succession de sultans pendant le protectorat français.

El Mokri a été cultivé et bien voyagé, séjournant dans divers tribunaux en Europe et devenant le premier marocain à importer un piano à queue.

Ses descendants continuent de vivre au palais, accueillant les visiteurs pour des visites, mais aussi la location de chambres aux invités.

Vous en saurez un peu plus sur El Mokri pendant que vous regardez autour de vous, émerveillant des plafonds en bois peints, du travail de stuc magistralement sculpté, des lustres, des fenêtres en verre Murano et un spectaculaire cour intérieure encadré par deux longues arcades en fer à cheval avec des pilules zellige et des fermes de travail époustouflantes et des fermes de travail de travail qui travaillent et des fermes de travail de travail de travail avec de superbes piliers en zellige et des fontaines de travail de travail et des fermes de travail en travail.

Souk El Henna

Au milieu de la médina, vous serez sur un passage serré vous faisant signe sur un carré à l'ombre des grands vieux arbres avis.

Il est excitant de penser que le henné a été vendu à cet endroit même depuis des siècles.

Vous le verrez échanger ici comme des feuilles, qui sont séchées et broyées en pâte.

Traditionnellement, cela s'applique aux mains des femmes lors des cérémonies de mariage.

Les étals ici sont également chargés d'antimoine (kohl), ainsi que d'autres cosmétiques traditionnels comme les eaux de rose, le rhassoul, le musc et l'essence de lavande.

Bab Makina Plaza

Vers la fin du Sultan Hassan du XIXe siècle, j'ai renforcé le quart FES JDID avec une série de fortifications.

L'un d'eux, Bab Makina, est devenu la toile de fond du Festival de la musique sacrée mondiale en juin et maintenant bien dans sa troisième décennie.

L'édition 2019 avait des artistes d'Espagne, du Liban, d'Azerbaïdjan, de France, d'Oman, du Venezuela, d'Arménie et d'Irlande.

Si vous vous trouvez ici en poussant autour de la ville, vous serez confronté à une rangée de trois portes en bois lourdes dans des arches en fer à cheval et flanqué de tours carrés hautes garnies de merlons pointus.

Synagogue Ibn Danan

Pour un aperçu de l'histoire juive de la ville dans le Mellah, il y a une synagogue non fonctionnelle mais conservée datant du XVIIe siècle.

Cela a été créé par le marchand Mimoun Ben Sidan après l'arrivée de milliers de familles juives récemment expulsées d'Espagne.

À l'intérieur, ce qui attirera votre attention, c'est la grande arche de la Torah avec des panneaux en bois sculpté et encadré par délicat en nid d'abeille peint.

En face est la Bimah (plate-forme d'oratrice surélevée) et possède une canopée de travail ouverte en fer forgé avec des arches en fer à cheval et des motifs floraux.

En bas se trouve un mikvah (bain) pour les femmes, toujours avec de l'eau, et vous pouvez vous diriger vers une terrasse avec vue sur le cimetière d'à côté.

Visite du désert en petit groupe de deux jours

À ce poste de trading historique, l'appel du Sahara peut être impossible à ignorer.

Vous pouvez vous inscrire à un voyage de deux jours dans le désert de Fès dans la mer des dunes à Erg Chebbi.

Au cours de ce voyage, vous traverserez la forêt de Cedar habitée par des singes et entrerez dans les montagnes du milieu de l'Atlas pour voir les villages berbères, une station de ski des années 30, Mountain Springs et des formations rocheuses déchiquetées.

Plus tard, vous descendrez dans le désert et vous monterez dans les sables pour passer la nuit dans un camp berbère.

Se réveiller tôt le lendemain matin, vous serez emmené aux dunes pour regarder le soleil se lever à travers la frontière algérienne avant de faire le voyage à Fez à un rythme tranquille avec des arrêts de repos réguliers.

MEKNES, VOLUBILIS ET MOULAY

Cette excursion vous ouest aux ruines de l'ancienne ville berbère de Volubilis, autrefois de la capitale du royaume de Mauretanie.

Maintenant un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, Volubilis a été habité du 3ème siècle avant notre ère au 11ème siècle de notre ère, et a été gouverné par Rome avant d'être pris par les tribus locales au 3ème siècle, pour ne jamais être récupéré.

Ce qui parle de la grande richesse de la ville, c'est sa quantité incroyable de mosaïques, beaucoup encore in situ à la fois des villas luxueuses.

Le voyage comprendra un arrêt dans la ville de Moulay Idriss Zerhoun, l'un des endroits les plus saints du Maroc, où Idris j'ai amené l'islam chiite au Maroc au VIIIe siècle et qui a été construit avec un matériau transporté à partir de Volubilis.

Ensuite, vous verrez Mekns, fondé comme une colonie militaire almoravid au 11ème siècle, et fêté pour son médina et son musée d'art marocain.